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Valorización en Cascada de Residuos Agrícolas a Bioproductos

ALCANCE DEL PROYECTO

Desarrollar y demostrar un nuevo concepto innovador de biorrefinería basado en el uso en cascada del sustrato de champiñón agotado complementado con paja de trigo y otras materias primas lignocelulósicas estacionales no utilizadas.

Evitar la eliminación directa en vertedero, y permitir la producción de productos biodegradables de base biológica con mayor valor añadido.

ROL DE CENER

Coordinador de proyecto.

Liderar la línea de investigación del acondicionamiento del sustrato de champiñón agotado, así como su proceso de fraccionamiento en dos pasos para la obtención de tres fracciones de alto valor añadido (extracto, sólido con alto contenido de glucanos y lignina líquida enriquecida).

Conversión secundaria relacionada con la fermentación del azúcar para la producción de biopesticidas.

Evaluación de sostenibilidad.

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